Die Esskastanie, auch Edelkastanie genannt, ist ein sommergrüner Laubbaum, der zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae) gehört. Sie ist vor allem für ihre essbaren Früchte, die Kastanien, bekannt.
Botanische Merkmale: Informationen zur Morphologie und Botanik der Esskastanie (Baumform, Blätter, Blütenstände).
Verbreitung und Anbau: Ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet, wird sie heute auch in anderen gemäßigten Zonen angebaut. Details zum Anbau und der Verbreitung der Esskastanie.
Frucht (Kastanie): Die Kastanien sind von einer stacheligen Hülle umgeben und enthalten in der Regel mehrere Samen. Beschreibungen zu Fruchtbildung und Eigenschaften.
Verwendung: Kastanien sind vielseitig verwendbar. Sie können geröstet, gekocht, zu Mehl verarbeitet oder in Süßspeisen verwendet werden. Mehr zur kulinarischen Verwendung.
Holz: Das Holz der Esskastanie ist hart, dauerhaft und resistent gegen Fäulnis, weshalb es im Bauwesen und für Möbel verwendet wird. Details zur Holznutzung.
Krankheiten und Schädlinge: Die Esskastanie ist anfällig für verschiedene Krankheiten, darunter der Kastanienrindenkrebs. Informationen zu Krankheiten und Schädlingen.
Nährwerte: Die Kastanie ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Mehr zu den Nährwerten und Inhaltsstoffen.