Ellingen ist eine Stadt in Bayern, Deutschland. Sie liegt im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen und hat rund 3.800 Einwohner. Die Stadt wurde erstmals im 8. Jahrhundert urkundlich erwähnt und besitzt eine gut erhaltene historische Altstadt.
Ellingen war einst eine Residenzstadt der Fürstpröpste des Deutschen Ordens. Das Schloss Ellingen, ein barockes Schloss aus dem 18. Jahrhundert, ist das bekannteste Bauwerk der Stadt und diente früher als Sitz der Fürstpröpste. Heute wird das Schloss als Veranstaltungsort und Museum genutzt.
Die Stadt Ellingen bietet ihren Bewohnern und Besuchern eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten. Es gibt viele Wander- und Radwege in der Umgebung, die durch die schöne Natur und die idyllische Landschaft führen. In der Nähe der Stadt befindet sich auch der Römerpark Ruffenhofen, ein archäologisches Freilichtmuseum, das Einblicke in das Leben der Römerzeit gibt.
Ellingen hat auch eine gute Infrastruktur mit verschiedenen Einkaufsmöglichkeiten, Schulen und Kindergärten. Es gibt auch mehrere Restaurants und Cafés in der Stadt, die regionale Spezialitäten anbieten.
Insgesamt ist Ellingen eine charmante Stadt mit einer reichen Geschichte und einer schönen Umgebung, die es zu entdecken gibt.
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