Was ist eclair?

Ein Eclair ist ein längliches Gebäck aus Brandteig, gefüllt mit einer Creme und überzogen mit Zuckerguss.

• Definition: Ein Eclair ist ein längliches Gebäck aus Brandteig. (Definition)
• Brandteig: Der Teig wird durch Kochen von Wasser, Butter, Mehl und Eiern hergestellt. (Brandteig)
• Füllung: Eclairs sind typischerweise mit Vanille-, Schokoladen- oder Kaffeegeschmack gefüllt. (Füllung)
• Glasur: Die Glasur ist oft Schokolade, kann aber auch Kaffee, Karamell oder andere Aromen haben. (Glasur)