Die Eberesche, auch bekannt als Vogelbeere oder Holunderbaum, ist ein Laubbaum, der zur Gattung Sorbus gehört. Sie ist in Europa, Nord- und Zentralasien sowie Nordamerika verbreitet. Die Eberesche ist eine attraktive Baumart, die im Herbst mit leuchtend roten Beeren und im Frühling mit weißen Blüten beeindruckt.
Die Beeren der Eberesche sind für Vögel wie Amseln und Drosseln eine wichtige Nahrungsquelle im Herbst. Allerdings sind die Beeren für den Menschen giftig und sollten daher nicht verzehrt werden. Die Blätter der Eberesche sind gefiedert und die Rinde des Baumes ist glatt und grau.
Die Eberesche wird oft als Zierbaum in Gärten und Parks gepflanzt, aufgrund ihres attraktiven Erscheinungsbilds und der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Die Eberesche ist auch in der Volksmedizin bekannt, da ihre Beeren und Blätter traditionell zur Linderung von Beschwerden wie Magenproblemen und Rheuma verwendet wurden.
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