Was ist dornfelder?

Dornfelder ist eine rote Rebsorte, die Ende der 1950er Jahre in Deutschland gezüchtet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Helfensteiner und Heroldrebe. Dornfelder wird vor allem in deutschen Weinanbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen und der Nahe angebaut.

Die Weine aus Dornfelder zeichnen sich durch ihre kräftige, dunkelrote Farbe und ihren fruchtigen Geschmack aus. Sie haben häufig Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen. Dornfelder-Weine können sowohl trocken als auch lieblich ausgebaut werden und eignen sich gut für den Ausbau im Barrique.

Dornfelder ist eine beliebte Rebsorte in Deutschland und wird auch zunehmend in anderen Ländern wie den USA, Kanada und Australien angebaut. Die Sorte ist aufgrund ihrer guten Anpassungsfähigkeit an verschiedene Boden- und Klimabedingungen bei Winzern sehr beliebt.