Was ist dango?

Dango ist ein traditionelles japanisches Süßgebäck, das aus klebrigen Reismehlkugeln besteht. Es handelt sich um eine beliebte Snack-Option in Japan und wird oft mit heißem Grüntee serviert. Dango kann in verschiedenen Varianten zubereitet werden, wobei die Grundzutaten Reismehl und Wasser sind. Je nach Region kann der Teig mit Zucker gesüßt werden.

Es gibt verschiedene Arten von Dango, die sich durch ihre Farbe und Zutaten unterscheiden. Eine der bekanntesten Sorten ist mit drei Kugeln auf einem Spieß serviert - eine weiße, eine rosa (mit Hilfe von Lebensmittelfarbe) und eine grüne (aus grünen Teepulver). Diese Dango-Variante wird "Hanami Dango" genannt und ist besonders während der Kirschblütenzeit im Frühjahr beliebt.

Dango kann auch mit verschiedenen Füllungen wie roter Bohnenpaste oder Sesam gefüllt werden. Es ist weich und leicht klebrig im Geschmack. Dango wird oft bei Festivals und Feierlichkeiten verkauft und ist ein Symbol der japanischen Kultur.

Zusammenfassend ist Dango ein traditionelles japanisches Süßgebäck aus klebrigen Reismehlkugeln, das in verschiedenen Varianten und mit verschiedenen Füllungen erhältlich ist. Es ist ein beliebter Snack und wird oft während Festivals und Feierlichkeiten serviert.

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