Was ist crisco?

Crisco

Crisco ist eine Marke für Pflanzenfett, Backfett und Speiseöle, die von B&G Foods hergestellt werden. Crisco wurde 1911 als Alternative zu tierischen Fetten wie Schmalz entwickelt und bestand ursprünglich aus gehärtetem Baumwollsamenöl.

Geschichte:

• Eingeführt 1911 von Procter & Gamble.
• Revolutionierte das Kochen und Backen, da es eine erschwingliche und haltbare Alternative zu tierischen Fetten bot.

Zusammensetzung:

• Ursprünglich aus gehärtetem Baumwollsamenöl.
• Heute besteht Crisco aus einer Mischung aus Sojaöl, vollständig hydriertem Baumwollsamen- und Sojabohnenöl.

Verwendung:

• Weit verbreitet zum Backen, Braten und als Fettzugabe.
• Bekannt für seine Fähigkeit, Backwaren zarter und flockiger zu machen.

Weitere Produkte:

• Neben Pflanzenfett bietet Crisco auch Speiseöle an, wie zum Beispiel Rapsöl und Olivenöl.

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