Was ist cod?

• Cod ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche, der in kalten Gewässern des Atlantiks und Pazifiks vorkommt.
• Der Atlantische Kabeljau (Gadus morhua) ist eine der bekanntesten Cod-Arten und wird oft für die kommerzielle Fischerei genutzt.
• Cod ist reich an Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen wie Vitamin B12 und Vitamin D.
• Der Fisch wird oft in verschiedenen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel Fish and Chips, Bacalao oder gedämpft mit Gemüse.
• Die Bestände vieler Cod-Arten wurden durch Überfischung stark reduziert, weshalb Nachhaltigkeit in der Fischerei von großer Bedeutung ist.
• Cod ist auch in Form von Fischölpräparaten beliebt wegen seiner gesundheitlichen Vorteile.