Was ist catering?

Catering bezieht sich auf die Bereitstellung von Speisen und Getränken für Veranstaltungen oder besondere Anlässe. Es handelt sich um einen Service, bei dem das Essen entweder vor Ort oder an einem anderen Ort bereitgestellt wird.

Catering kann für verschiedene Veranstaltungen genutzt werden, wie beispielsweise Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Konferenzen, Geschäftsveranstaltungen oder auch für private Dinnerpartys.

Es gibt verschiedene Arten von Catering-Services, von denen einige Folgendes umfassen können:

1. Vollservice-Catering: Hier wird das Essen vor Ort zubereitet und serviert. Das Personal kümmert sich um alle Aspekte, von der Zubereitung der Speisen bis hin zum Tischservice und der Reinigung.

2. Buffet-Catering: Bei dieser Art von Catering werden verschiedene Speisen auf einem Buffet präsentiert, von dem die Gäste sich bedienen können. Es gibt oft eine große Auswahl an Gerichten, um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.

3. Fingerfood-Catering: Hierbei handelt es sich um kleinere, handliche Speisen, die oft als Snacks oder Vorspeisen serviert werden. Fingerfood eignet sich gut für Empfänge oder Veranstaltungen, bei denen die Gäste sich frei bewegen.

4. Spezialitäten-Catering: Hier wird ein bestimmtes Thema oder eine bestimmte Art von Küche betont. Beispiele hierfür sind italienisches Catering, mediterranes Catering oder veganes Catering.

Catering-Dienstleister kümmern sich oft auch um andere Aspekte wie die Anmietung von Geschirr, Gläsern, Tischen und Stühlen, Tischdekoration, Getränkeservice und sogar die Organisation von Live-Unterhaltung oder Musik.

Es ist wichtig, im Voraus die Anzahl der Gäste, den Veranstaltungsort, das Budget und spezielle Ernährungsbedürfnisse oder -vorlieben zu besprechen, um sicherzustellen, dass das Catering-Unternehmen alle Anforderungen erfüllen kann.