Was ist bistro?

Ein Bistro ist eine Art von Restaurant, das in der Regel eine ungezwungene Atmosphäre und eine einfache Speisekarte bietet. Der Begriff stammt ursprünglich aus Frankreich und bedeutet so viel wie "kleine Weinbar".

Bistros zeichnen sich oft durch ihre gemütliche Einrichtung und ihr lockeres Ambiente aus. Sie sind häufig in urbanen Gegenden zu finden und haben oft begrenzte Sitzplatzkapazitäten. Im Gegensatz zu formelleren Restaurants legen Bistros weniger Wert auf formelle Tischdekoration und Service.

Die Speisekarte in einem Bistro ist normalerweise kleiner und bietet oft einfache, aber qualitativ hochwertige Gerichte an. Klassische Bistro-Gerichte können beispielsweise Steak frites (Steak mit Pommes frites), Bouillabaisse (Fischsuppe) oder Croque-Monsieur (ein mit Käse überbackenes Sandwich) sein.

Ein Bistro serviert oft auch eine Auswahl an Weinen und anderen Getränken, weshalb sie manchmal auch als Weinbars bezeichnet werden.

Bistros sind beliebt, da sie eine ungezwungene Atmosphäre bieten, in der man sich entspannen und genussvolles Essen und Trinken genießen kann, ohne dabei zu förmlich oder teuer zu sein.