Was ist bentō?

Bentō ist eine traditionelle japanische Art von Lunchboxen, die oft einen ausgewogenen und gesunden Mahlzeit enthält. In der Regel besteht ein Bentō aus einer Portion gekochtem Reis, verschiedenen Beilagen wie Fisch oder Fleisch, Gemüse, eingelegten Speisen und manchmal auch Obst.

Bentōs sind nicht nur praktisch zum Mitnehmen, sondern auch ästhetisch ansprechend gestaltet. Oft werden die Zutaten hübsch arrangiert und die Boxen können verschiedene Abteilungen oder Ebenen haben, um die verschiedenen Komponenten zu trennen.

Bentōs sind in japanischen Haushalten sehr beliebt und werden auch in Restaurants, Supermärkten und an Bahnhöfen verkauft. Sie werden oft von Schülern, Berufstätigen und Reisenden als Mittagessen oder Snack gegessen.

Es gibt auch eine Vielzahl von Bentō-Boxen auf dem Markt, die speziell für die Zubereitung und das Mitnehmen von Bentōs entwickelt wurden. Diese Boxen sind in der Regel aus BPA-freiem Kunststoff oder Edelstahl hergestellt und können wiederverwendbar sein.

In den letzten Jahren hat sich auch die sogenannte "kyaraben" oder "Charakter-Bentō" Kultur in Japan entwickelt, bei der die Bentōs in Form von Tieren, Figuren oder populären Anime-Charakteren gestaltet werden.

Bentōs sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie oft eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen enthalten. Sie sind auch oft kalorienbewusst zusammengefügt, um eine gesunde Ernährung zu fördern.

Insgesamt ist Bentō eine wichtige Tradition in der japanischen Küche und bietet eine praktische und kreative Möglichkeit, eine gesunde Mahlzeit zu genießen.