1-Pentanol ist eine organische Verbindung, die aus einer fünf Kohlenstoffatome langen Kette und einer Hydroxygruppe (-OH) besteht. Die chemische Formel von 1-Pentanol ist C5H12O.
Es handelt sich um eine farblose, leicht viskose Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Sie ist in Wasser löslich.
1-Pentanol wird oft als Lösungs- oder Extraktionsmittel verwendet. Es findet Anwendung in verschiedenen Branchen wie der Chemie-, Kosmetik- und Pharmaindustrie.
Die Verbindung kann auf verschiedene Weise hergestellt werden, z.B. durch Hydrierung von Valeraldehyd oder durch Fermentation von Kohlenhydraten.
Beim Umgang mit 1-Pentanol ist Vorsicht geboten, da es entflammbar ist. Es sollte in einem gut belüfteten Bereich verwendet werden und der Kontakt mit Haut und Augen vermieden werden.